小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中

今天NiNi特別想吃蒸餃燒賣這些港式點心啊 

原本要掏錢去吃潮坊了，結果看到台北價位算一算一人將近七百，於是卻步了

畢竟NiNi只是想吃幾顆餅皮繽紛的蒸餃子啊

 

餐廳名稱：角子虎 雙連店(台北市大同區民生西路125號)(已歇業)

營業資訊：02-25491010

餐點介紹：港式點心/水餃/麵食/小菜/湯品/飲料

用餐日期：2017.04 Lunch

 

用餐環境

環境明亮乾淨，牆面上都是食材的寫真

邊看食材介紹邊享用美食

更是覺得盤中飧美味

旁邊就是小菜櫃自助餐具、調味區

中間的鐵桶內就是小米粥

韭菜水餃 NT 65/ 十顆

我喜歡皮會皺起來，緊緊包覆餃子餡兒的水餃

韭菜非常多，吃起來毫不油膩

而且角子虎標榜是脂肪含量不超過8%的低脂水餃

瘦肉比例多，不會吃到一塊塊噁心的肥肉塊

 

鮮肉雲吞湯 NT 70

雖然不大但很一夾就感覺他很厚實，是扎扎實實的一塊肉餡

味道...好吃但不特別

也不是NiNi童年記憶中的溫州鮮肉大餛飩味

 

鮮蝦燒賣皇 NT 95

一籠有四顆，體積稍微大於一般在吃到飽中供應的那種小燒賣

外皮是鮮黃色，很吸睛的是上頭那隻超肥美的蝦仁啊

一咬下去，發現燒賣肉餡內還有一兩塊蝦仁塊喔

肉餡香氣十足，也跟水餃一樣，瘦肉較多

選用的是溫體黑毛豬的前腿肉

顯得整顆嘗起來也是很有扎實感

 

干貝珍珠雞 NT 65

結帳時店員提醒說要等15分鐘

一份不大，約NiNi肉掌的面積

撥開荷葉後就是在煙幕中越來越清晰的糯米團

糯米已經蒸到彼此相黏

剝開後發現其實料不多，就一小小塊的鹹干貝、香腸、雞肉

以上三個都是一塊，而且大概就兩立方公分吧

其他就乾燥香菇這樣

糯米黏性多但沒有什麼荷葉味或額外調味

整體而言，我覺得味道很普通料也不怎豐富

而且我還是喜歡粒粒分明的....珍珠丸 

 

以上。