身為生科人,雖然不是營養師或食品科學專業出身
但關於營養在人體內消化、代謝、轉化等生物化學還是有所涉及
且自己又對食品營養、健康、瘦身、養生等話題有興趣
因此對標榜別有功能的食品甚是好奇
像是這篇要介紹的美曲餅即是
商品名稱:iHDoc®美曲餅3倍代謝版/3盒組
購買資訊: iHDoc®購買連結
我認同某些萃取物或成分可藉由參與人體內消化代謝的途徑
進而在有增加代謝、減少肥油生成、提升飽足等等效果
感受因人而異,那我就分享自己的心得給大家參考
產品介紹
根據官網介紹,iHDoc®美曲餅 3倍代謝版 食用建議為「正餐前吃1~2份」並搭配「250 c.c開水」
可達到「增加飽足、促進代謝、促進腸胃順暢」三種效果
▸通過美國食品藥物管理局(FDA)的GRAS安全食品認證
▸通過洲食品安全局(EFSA) 核准安全成分認證
▸低溫烘焙、無咖啡因
▸無防腐劑、無西藥成分、無氫化油(反式脂肪)、無人工色素與香料
有效成分介紹
GSP專利綠茶磷脂複合物,提升3倍極孅熱燃力
GSP(GreenSelect® Phytosome®)專利是一個將綠茶葉萃取物(茶多酚,主要是兒茶素)
與大豆卵磷脂結合成「綠茶磷脂複合物」的一種包覆技術
複合物不含咖啡因,且可以提高茶多酚在人體內吸收率達2~3倍
以提升茶多酚的吸收效果
非洲芒果籽萃取物,增加飽足感、降低貪食慾望
魔芋萃取物,即葡甘露聚醣,增加飽足感、促進排便順暢
魔芋就是蒟蒻的本體,主要成分為稱為葡甘露聚醣(Glucomannan)的多糖
屬於水溶性膳食纖維,吸水後變成高粘稠且具有吸附性,又無熱量
因此可以增加飽足感,減少總熱量攝取,並促進腸道蠕動
其他成分如難消化麥芽糊精(Indigestible dextrin)、菊苣纖維(inulin)也都是水溶性纖維
因此若食用iHDoc®美曲餅 3倍代謝版 時搭250 c.c.水,使產品中的水溶性纖維吸水膨脹,能使增加飽足感效果更好
參考資訊:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3848081/
https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-511X-8-7
產品營養分析
每片約12 g,熱量62 kcal (518 kcal/100 g)
成分為:全麥粉、棕梠油、麥芽糖醇(代糖)、雞蛋、水、水溶性纖維、萃取物(芒果種子、魔芋、綠茶)、碳酸氫鈉(膨脹劑)
營養成分分析(每100 g) 熱量 518 kcal
蛋白質 9.0 g (佔總熱量 6.9 %)
脂肪 25.4 g (佔總熱量 44.13 %)
-飽和脂肪 13.5 g -反式脂肪 0.0 g
碳水化合物 63.3 g (佔總熱量 48.88 %)
-糖 0.0 g -膳食纖維 12.4 g
納 100 mg
產品食用建議
1. 建議一天不超過四塊
2. 孕婦不建議食用(產後、哺乳期可以)
3. 蛋素者可食
4. 糖尿病患者可食用(產品無糖,使用健康代糖)
5. 對「芒果、麩質、蛋」過敏者不建議食用
▲單一袋包裝,方便一次取用一份
也能方便分享給別人
▲原本以為高纖維、全麥、非高精緻化麵粉作成的餅乾應該會吃起來也是比較粗糙與硬
很意外的,口感仍相當細緻,很容易在幾次咀嚼後就整個崩散
崩散的也不是小塊粒,反而有點呈細薄片狀,像是用薄片狀的麩皮、小麥胚芽密壓而成
以全麥麵粉為主的餅乾,有加蛋但是沒有加牛奶或奶粉
少了濃厚的奶香,而能品嚐到更馥郁的麥與穀物香
▲最厚厚度達1.5 cm
大餐前或是昏昏欲睡的下午時間
以一片iHDoc®美曲餅 3倍代謝版 配一杯開水、無糖茶、美式咖啡
不僅增加飽足感,降低嘴饞慾望
也能補充每日膳食纖維,可是優點多很多吧🤭
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貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That
去逛逛然後給一個Thumb UP囉
以上。