小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

之前跟姐姐大人在斗六市區的創始店第一次吃到塔吉特的千層蛋糕

選項多、口味不錯、價格平實，還有可愛的巧克力醬和果醬塗鴉

印象很好，這次就一起來同樣在斗六市的塔吉特千層蛋糕觀光工廠吧!!

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餐廳名稱：塔吉特Touched 千層蛋糕大使館—觀光工廠 (雲林縣斗六市工業路118號)

餐廳連結：觀光工廠官網  塔吉特官網

營業資訊：05-5574516 週二至日9:30-17:00；週一休

服務介紹：展覽/產線參觀/DIY課程/內用區

用餐日期：2022.08

檢視較大的地圖

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」工廠大門

在工廠大門口處就有數個停車位，面對大門的牆面上印有「豐喜食品」

沒錯，其實塔吉特千層蛋糕其實是食品工廠「豐喜食品」的旗下品牌之一

(客串演出: J哥、Na哥)

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」入園票口

目前疫情關係，免收100元門票

(客串演出: Na哥)

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」園區

一進園最先看到的就是盥洗室，右轉後則是一條筆直大路，有幾個戶外座位

右側和前方的建築都是工廠產線，假日不開放參觀，只有平日才有「千層蛋糕製程區導覽解說服務」，且需要預約(每次20分鐘，20人以內)

左側兩層樓建築則是開放參觀的大使館

客串演出: J哥、Na哥)

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」大使館門口

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」大使館

吉祥物名字是「Rabbit Duke 兔子公爵」

一樓有品牌的展覽介紹、販售部；二樓則主要是DIY課程教室

整體範圍不大，除非有預約做千層蛋糕、參觀產線(臨時報名沒辦法，各門DIY蛋糕課程至少提前半小時報名；參觀產線則是要一日前)

不然大約預估半～一小時就可以逛完

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」一樓展覽區

有豐喜食品工廠的歷史沿革、歷年伴手禮獎牌、獎狀

豐喜食品創立於1990年，起初以蒟蒻、布丁、果凍等食品為主，後來在2008年才創立塔吉克Touched千層蛋糕

跟姐姐大人去過的斗六市區塔吉特創始店，市2009年開的，原名為喜師傅果子工坊

(客串演出: J哥)

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」一樓展覽區

世界各地的、各式各樣的層狀糕點

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」一樓展覽區

拍照牆

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」一樓展覽區

介紹千層蛋糕的做法的牆面

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」一樓展覽區

介紹牆面下還有展示幾個千層蛋皮的烤盤

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」二樓DIY教室

可以隔著玻璃參觀，但不能隨意走進去

(客串演出: J哥)

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」二樓休息區

在一樓買的內用餐點可以拿來這裡吃，座位不多，旁邊還是DIY蛋糕課程會用到的冷凍庫

若人多時應該會很擠，感覺有點克難

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」二樓大使辦公室

就是個拍照的地方

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」噴印蛋糕機

若懶得親自動手做蛋糕，或是想做個客製化照片蛋糕，可以用旁邊的機台操作

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」大使館一樓販賣部

(客串演出: J哥、Na哥)

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」大使館一樓販賣部

販售部有伴手禮和可現場內用的千層蛋糕和飲料，不過是用免洗蛋糕紙盤和餐具(可能也是...疫情關係吧？)

座位僅販賣部外的三四個吧台椅，以及二樓的兩張六人座長桌，用餐完還要自行將垃圾收拾拿去販售部

實在不如在他們的其他分店內用般享受與講究

▲這次選的三款口味：焦糖布丁、貝里斯牛奶、岩燒提拉

蛋糕份量感覺比在其他分店的還要小...

此外，雖然官方說法是「讓客人吃到冰淇淋般口感」的千層蛋糕，但我們拿到的正確應該說是「冷凍的」的三個千層蛋糕

不同食材解凍時間不同，切的時候下層最先解凍的鮮奶油會炸開，而像焦糖布丁就硬得切不動

且可能是冷凍的關係吧，風味不明顯，例如貝里斯牛奶的外觀跟口味都跟原味很像，而貝里斯奶酒的味道微乎其微

總之，都蠻普通的

▲「塔吉特千層蛋糕大使館」焦糖布丁

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參觀路線內容精彩，有很多可愛的擺設適合拍照

只是展覽空間不大，若沒有遇到團體遊客，人少少的情況下去逛可以很悠閒，並慢慢欣賞塔吉特的歷史

是怎麼製作蛋糕的，倘若遇到大量遊客，參觀路線就會太擁擠，也大概只能走馬看花，也沒辦法拍到什麼了

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去逛逛然後給一個Thumb UP囉

以上。