小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

第一次看到「紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲」是推特網友的分享

喜歡墨西哥捲餅皮的我、身為 #孤獨的潤餅獵人 的我 、覺得食物捲起來就變更好吃的我

決定買來嚐鮮看看~

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商品名稱：紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲 NT 69

營養資訊：熱量 413 kcal/ 190 g；※過敏原：蛋、奶、豆、芝麻、麩質

製作廠商：聯華食品工業(股)有限公司

購買店家：7-11便利商店

用餐日期：2023.02

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▲「紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲」外包裝

鮮豔的紫色的包裝，又寫著「紫艷」兩字，讓我一開始以為裡面會有紫地瓜或紫色山藥

細看成分發現完全沒有，後來才意識到紫艷只是餐廳名，是一間位於台北W hotel的中餐廳啦

沒辦法，我就沒去過咩~(-`д´-) 

▲「紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲」的成分與營養資訊

內容：餅皮、白米、雞肉、洋蔥、蘑菇、火腿、奶油、艾曼塔起司...等等非常豐富(笑)

▲「紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲」拆封狀態

飯捲本身經過微波後會變更軟，好在有裝在特殊設計的白色紙盒內，可以方便拿著

背面紙板有兩條虛線切痕，將紙板分三層；可慢慢吃、然後撕開或往下折

不用擔心捲餅太軟不好拿或散開，也不會沾到手，很貼心設計

▲「紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲」

加熱後的白麵餅皮很軟，僅最上層沒包到料的邊緣才有餅皮韌度

餡料內容以米飯最多，米粒柔軟但保有分明的顆粒感，少數有一些有點米心，我蠻喜歡的

帶皮雞腿肉一條，肉質很Q嫩，就是烤雞的味道

▲「紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲」

前半段都是比較乾爽，只有混淡淡白醬的米飯和雞肉；一直吃到快一半才有看到比較多的乳白色艾曼塔起司，會稍微牽絲

白醬也比較多，奶味不會太濃厚、淡淡香香的，有點綴黑胡椒提香

※艾曼塔(Emmental cheese或Emmentaler)

是瑞士起司的經典之一，單一個起司直徑達80-100 cm，如同一個車輪。上面有大小不一的孔洞，有的孔洞甚至大如高爾夫球，因此又稱為大孔起司

吃到剩1/4時，才發現大多白醬和其他固體配料如火腿、蘑菇、洋蔥原來都積在飯捲底部，醬多到像濃湯，吃得有點狼狽

整體口味還不錯，米飯口感我也滿意，飽足感約六分飽...

唯一缺點就是比例分布太不均勻，不過這也是這種有很多醬的捲餅會有的情況

除非拆封前先倒著放，然後像吃熱狗堡那樣吃可能可以解決這問題吧

 

 

 

 

 

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