小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中

我很常逛便利商店，卻鮮少會買超商的便當(因為一份不飽兩份又太貴)

但全家推出的【uno pasta】清炒剝皮辣椒雞義大利麵，是我甚有興趣的口味，就吃看看吧

口味還不錯，不過真的蠻辣的！

 

 

 

 

 

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🦊 小狐尼 | 孤獨的潤餅獵人 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文

商品名稱：【uno pasta】清炒剝皮辣椒雞義大利麵 原價NT 99

營養資訊：熱量 423 kcal/ 316 g；※過敏原：蛋、奶、豆、麩質

產地/製作廠商：台灣/屏榮食品股份有限公司

購買店家：全家Family Mart

全家便利商店的自家品牌【uno pasta】全系列(含冷藏加熱即食義大利麵、冷藏冷義大利麵、冷凍袋裝義大利麵)和少部分鮮食都是由長家(EverFamily)國際食品公司生產製造。該公司於2023年12月27日正式營運，是「長榮空廚」與「全家便利商店」合資成立，從公司中文或英文名就能猜到。

▲【uno pasta】清炒剝皮辣椒雞義大利麵 營養資訊

▲【uno pasta】清炒剝皮辣椒雞義大利麵 (加熱後)拆封狀態

內容物：義大利細麵、雞腿肉、青花菜、紅辣椒、剝皮辣椒段、剝皮辣椒末、剝皮辣椒醬汁

原本我還想說要直接不加熱、冷食，但看到那一坨露狀的醬便作罷，還是乖乖加熱後再吃吧

▲【uno pasta】清炒剝皮辣椒雞義大利麵 風味口感

加熱後的細麵仍條條分明有些嚼感，經加熱而化透明醬汁，有剝皮辣椒的鹹甜味，不油膩但份量剛剛好能充分潤滑麵體、吃完後也剩下一點點

▲【uno pasta】清炒剝皮辣椒雞義大利麵 風味口感

雞腿肉有四小塊，每塊都是秀氣的小小口份量，不是單純水煮而是本身就有些照燒的醬香

剝皮辣椒是選用辣味比甜味明顯的，切小段的有鮮脆口感，咀嚼幾下後先是淡淡的醃漬醬油和甜味，隨後麻與辣勁襲來，會在舌面上發熱和刺感，不會一口就辣到難以忍受，但會讓我流鼻水、冒汗，後來幾口甚至辣得有些苦感，得吃一兩口就配水緩解；紅辣椒則是增添新鮮辣椒的草本香氣，但只敢挑著少量皮吃

整體我覺得是有中辣等級，適量油感，吃完約六分飽

並要慢慢代謝辣一波的熱痛與刺麻感，但並不覺得油或鹹

味道是不錯，但不太能吃辣的我還是比較偏好甜味明顯的剝皮辣椒啦

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以上。