小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中

看看這美麗又美味的捲捲們

就算吃太多會變成伊藤潤二漫畫的漩渦人，我也甘願(欸?!)

 

好市多大賣場自製的熟食中，人客有特別愛戴哪道嗎

我對包很多料的「捲」非常沒有抵抗力

像異國美食墨西哥捲、台灣美食潤餅或春捲

都是我的愛啊

 

 

 

 

 

 

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好市多曾經出現一段時間的墨西哥雞肉捲餅曾是我心中的好市多榜首美食

但它已經下架好幾年了，從此失去了這個摯愛...

目前還有上市的好市多排行榜冠軍則是本篇的「鮮蔬牛肉捲 / 鮮蔬燻鮭魚捲」

是我每次有機會去好市多買午餐，必獨佔一盒

對，一人一餐吃光的等級(真心覺得分量沒有誇張多...別再懷疑我了)

是會讓我會開心到升天、感覺幸福到笑出來的美食啊啊

 

雖然是個已上市非常久的好市多常態商品

但內容物還是會稍微調整，有時候是滷牛肉，有時候則是燻鮭魚

不知道是不是以季或年為單位輪流上市

 

商品名稱：鮮蔬牛肉捲 Beef Hye Rollers

購買商家：Costco 好市多 嘉義店

相關連結：好市多官網  Tripadvisor資訊網 

商品資訊：約14 捲 / 總重 750 g 

用餐日期：略

▲「鮮蔬牛肉捲」外盒產品標示

內容物有：澳洲牛肉切片、白麵包、牛蕃茄、哈伐第乾酪、美乃滋、香波綠萵苣、第戎芥末醬

冷藏可放兩天，建議當日就吃完為宜

 

▲雖然中文都是「捲」

但墨西哥捲「burrito」和這個鮮蔬捲(Hye Roller)在餅皮與料其實均有差別

Hye Roller，是將長方形的扁麵包(lavash)攤平後

擺上肉(牛、雞、火雞等)、萵苣、番茄、起司片等大片狀的食材

並在遠側(最開始捲的一邊當作近側)抹上抹醬(奶油起司、美乃滋、鷹嘴豆泥等)有助於黏合

包裹成捲，最後再切片

 

Burrito 或 Wrap，則是用圓形的墨西個餅皮(tortilla)

包裹碎肉、生菜、番茄丁、米飯、豆子、豆泥、切達起司絲等比較細碎的食材

再捲成捲，通常直接就吃或切半，不會切成多片

▲「鮮蔬牛肉捲」

最中央的牛番茄，看得出是「片狀」的，而不是像墨西哥捲的食材大多是碎丁狀

這是Hye Roller的特色，內餡都是片狀的會包得比較緊密，切片時也比較不會崩散

哈伐第乾酪(Havarti)，是屬於半軟質的乳酪

具有明顯的奶油香氣，表面有光澤，並且會有遍布的細小的孔洞

若好市多使用的食材也能在好市多商品架上買到，那就是「Arla 哈伐第切片乾酪」(商品資訊)

法式地戎芥末醬(Dijon mustard)是指90%以上芥末籽必須產自法國第戎地區

夠純，才能冠上這名稱

以去莢後的芥末籽，加入水、醋、白酒等發酵

 

▲澳洲烤牛肉片，雖說是烤肉，但比較像是冷滷味啦

調味有狄戎芥末醬和美乃滋，量都不多，有簡單調味跟幫助把捲餅黏穩穩就好

這是我很喜歡的地方，畢竟醬料很常是隱藏的熱量嘛...

風味主要是扁麵包麥香與乾酪的奶香相互融合；牛番茄與生萵苣增添鮮脆多汁的口感

牛肉給的比例不少；芥末和美乃滋稍綴甜味與香氣

整體就是，有濃郁有清爽，有軟濡也有清脆

風味豐富多樣又非常平衡的美味，讓我一卷又一卷停不下來啦(´∀`)

 

商品名稱：鮮蔬煙燻鮭魚捲 Smoked Salmon Rolls

購買商家：Costco 好市多 嘉義店

相關連結：好市多官網  Tripadvisor資訊網 

商品資訊：約14 捲 / 總重 850 g 

用餐日期：略

第一次買鮮蔬捲是在約2015、2016年

印象中當年的煙燻鮭魚捲可是大到跟爭鮮花卷壽司一樣大呢

...好吧爭鮮的花壽司現在可能也縮水了，那就跟一罐大雪芙蘭一樣大(誇張了)

現在的份量真的太甘單啦，兩三口解決

▲「鮮蔬煙燻鮭魚捲」

燻鮭魚的橘、蔓越莓醬的嫩粉，搭配生菜綠、番茄紅、乾酪黃，整體看起來就是繽紛

煙燻鮭魚的厚度、味道都比烤牛肉多，吃起來更有口感

煙燻鮭魚真的是神等級的經典啊

鮮蔬燻鮭魚捲是我的好市多榜單第一名，鮮蔬牛肉捲則是第一點五名啦

還有那個三捲裝的墨西哥雞肉捲餅也早點回歸啦拜託(土下座)

 

 

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心得：

我愛捲餅 ♥

 

→[統整包]全台灣春捲&潤餅 #孤獨的潤餅獵人

 

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