小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

7-11最常見的冷藏即食雞胸肉商品，除了各大商店都可見的卜蜂以外

還有21世紀風味館(我最愛的~21世紀風味館元氣雞胸)與PROKER博客

這兩個品牌的雞胸在其他便利商店都看不到，因為他們倆都是統一企業旗下品牌啊(笑)

很久前7-11就已經有上架PROKER 博客的第一款即食雞胸「蒜香黑胡椒雞胸肉」

對這口味實在沒興趣......所以一直沒去嘗試

而在2022/02/23發現出現了新品「墨西哥風味辣雞胸」

我最近真的特別喜愛墨西哥料理啊!!不猶豫直接買一包試試

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商品名稱：PROKER博客 墨西哥風味辣雞胸 定價NT 59

相關連結：官網   7-ELEVEN線上購物中心 博客官網

營養資訊：※過敏原：豆 ※產線過敏原：奶、蛋、麩質、花生、芝麻、堅果、甲殼類   

122 kcal/ 110g

製作廠商：統一企業(股)公司委託台灣畜產工業股份有限公司農科分公司製造

購買店家：7-11便利商店

▲「博客 墨西哥風味辣雞胸」 的成分與營養資訊

主成分當然就是雞胸肉

調味則有蔗糖、馬鈴薯澱粉、鹽、洋蔥粉、匈牙利紅椒等其他香料調味

紅通通的外觀也的確不難猜到會有洋洋灑灑的調味與添加物

每份「博客 墨西哥風味辣雞胸」糖和脂肪不高，但鈉含量偏高，要留意一下

若擔心攝取太多鈉，包裝的湯汁不要喝(應該不會有人直接喝或拿去攪飯吧)，也可以用溫熱開水過水再吃

▲「博客 墨西哥風味辣雞胸」 的拆封狀態

燻肉、香腸、培根等煙燻或醃漬肉製品是我對「博客」這品牌的印象

因此對於博客推出的即食雞胸肉，事先會有「會不會很重鹹啊?」的擔憂

真正吃到時感覺如何?繼續看下去

▲「博客 墨西哥風味辣雞胸」 的拆封狀態

雞胸的表面十分光滑

而且不像其他辣口味雞胸肉因為調味有辣椒油，看起來比較油膩

他看起來十分清爽呢，就是表面紅了點

▲「博客 墨西哥風味辣雞胸」 的風味

裡層肉質如同表面般細緻且軟嫩，但不是富含肉汁的

酸、香、辣為墨西哥料理的經典風格，但這雞胸肉是以「香、辣」為主，沒什麼酸的調味

有很明顯的紅椒、蒜以及白胡椒的香氣，整體小麻辣、微鹹

咬下去第一口就可感覺到舌面有些微麻麻辣辣的刺激感，不會太激烈、讓人發熱

辣辣的感覺也不會累積或綿延持續，算很舒服、相當peaceful 

整體蠻顛覆我預期的重鹹辣，是更清淡的

可能是從切面也看的出來其實只有表面薄薄一層有上色、入味

裡層的雞肉還是雪白的，因此整體吃起來才不會覺得每一口都很重調味

風味與口感我都非常喜歡，非常推薦

不太能吃辣的人客也能放心試試看

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以上。